18
たら、あんこう、ふぐなど白子が美味しい魚は多数ありますが、中でも天然とらふぐの白子が一番美味しくて、もっとも高価な料理ではないでしょうか。白子は、精巣のこと。つまり、オスにしかありません。オスのふぐだけから取れる絶品珍味なのですが、ふぐはさばいてみないと・・・
たら、あんこう、ふぐなど白子が美味しい魚は多数ありますが、中でも天然とらふぐの白子が一番美味しくて、もっとも高価な料理ではないでしょうか。白子は、精巣のこと。つまり、オスにしかありません。オスのふぐだけから取れる絶品珍味なのですが、ふぐはさばいてみないと・・・